آيس كريم

آيس كريم مرعش، المعروف أيضًا باسم الآيس كريم التركي، هو حلوى مجمدة شهيرة نشأت في ولاية كهرمان مرعش التركية. يشتهر هذا الآيس كريم بقوامه الفريد وقابليته للتمدد، وهي خصائص تتحقق باستخدام السحلب، وهو نوع من الدقيق المصنوع من درنات الأوركيد. يتميز بقوام كريمي ناعم ومذاق حلو بالحليب.

من الفوائد المحتملة لآيس كريم مرعش أنه مصدر جيد للكالسيوم والبروتين، وهما عنصران أساسيان لتقوية العظام والعضلات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون حلوى مُرضية لمحبي الحلويات، إذ يُقدَّم عادةً بكميات صغيرة بسبب غناه.